GEHRY – Em Espanha um dos grandes produtores de vinhos de Rioja, as Bodegas Marqués de Riscal, contrataram o arquitecto Frank Gehry para desenhar e construir no meio dos vinhedos de Elciego uma Cidade do Vinho. Ao lado da antiga e histórica adega, Gehry erigiu um hotel, um spa e um centro de reuniões. O projecto, surpreendente, foi inaugurado a semana passada com a presença dos Reis de Espanha. Notem por favor a diferença com o que se tem passado com o mesmo arquitecto em Portugal e pensem nisto: será o arquitecto mais caro aqui do que lá? Que teremos nós para o desenho do seu projecto aqui não estar sequer terminado enquanto em Espanha já está finalizada a construção? De quem será a culpa?

DESCOBRIR – O novo fenómeno da política norte-americana, o senador Barack Obama, do Illinois, que alguns dizem dever ser o candidato democrata às presidenciais de 2008. Pesquisem o site da Time (www.time.com) e leiam a sua história. Pelo caminho vejam os belos ensaios fotográficos da revista sobre a actual campanha para o senado.

EVITAR – A mais autocrítica exposição de fotografia dos últimos tempos chama-se «Paisagens Inúteis», é da autoria de Augusto Alves da Silva e está exposta na Galeria da Fidelidade, ao Chiado, gerência Culturgest. É preciso ter muita lata para colocar imagens banais, em ampliações gigantescas que apenas fazem da monumentalidade um cenário e uma desculpa para o vazio de criatividade. Puro oportunismo, por mais reflexões e teorizações que se façam – e não têm faltado, claro. Para fazer fotografia não basta usar técnica e ter presunção contextualizante.

VER – As maravilhosas montras da loja Hermès do Chiado, concebidas e desenhadas por Filipe Faísca a partir de flores transformadas e manipuladas.

USAR – O serviço de entregas «noMenu» (que, entre outros, já disponibilizava os petiscos japoneses do restaurante Assuka e os chineses do Tun Fon), passou a incluir as deliciosas sanduíches da «City Sandwich», a resposta do chefe de cozinha do Mezzaluna, Michael Guerrieri, à fast food. Vale a pena ler sobre ele em www.chefguerrieri.com e descobrir a sua história assim como algumas receitas. Em www.no-menu.com escolha do lado direito a opção «sandwich» e estude as possibilidades. Eu experimentei uma deliciosa construção de pão com gambas, agrião, pesto de manjericão com iogurte, mel, mostarda, cebola e tomate. Do menu constam iguarias como beringela panada com molho de tomate e mozarella derretida ou ainda atum com iogurte, aipo, cebola, orégãos e alface. O pão , género chapata comprida, é delicioso e estaladiço, com pouco miolo e boa côdea e obviamente segue a regra da casa: aqui não entra mayonese. Se quiser pode visitar a City Sandwich no Palácio Sotto Mayor (Av Fontes Pereira de Melo) ou na esquina da Joaquim António de Aguiar com a Artilharia Um.

EXPERIMENTAR – Por estes dias abra um dióspiro bem maduro (é a época), tire-lhe a polpa, misture ao de leve gelado de baunilha e polvilhe com canela . É de chorar por mais – as coisas simples são sempre maravilhosas.

OUVIR – Pode parecer estranho, mas funciona: Sting atirou-se à música antiga, canções do século XVII, compostas por John Dowland, e fez um disco contemporâneo que preserva a riqueza da música nos intrumentos de época, mas com uma interpretação vocal herética e apropriada. A execução instrumental é da responsabilidade de Edin Karamazov. Um oásis de criatividade no meio de tanta imitação. Gravação Deutsche Grammophon, CD distribuído por Universal Music.

INSUPORTÁVEL – Ouvir as crónicas de António Peres Metelo, que está transformado num autêntico pregoeiro radiofónico do Ministro Teixeira dos Santos.

PERGUNTAS VADIAS – Como se chama a quem ganha eleições a prometer não aumentar impostos nem cobrar portagens nas Scuts e, depois, chegado ao Governo, desata a fazer tudo ao contrário?

BACK TO BASICS – O idealismo precede a experiência; o cinismo é o passo seguinte – David T. Wolf.